Incluye bibliografía páginas 299-305

Presentación.-- Introducción.-- 1. Reseña histórica y papel de la franquicia en la empresa.-- 2. Principales modelos de franquicia.-- 3. Bases del sistema empresarial de franquicias.-- 4. Análisis del entorno de los negocios, del consumidor y de los competidores.-- 5. El esquema original del negocio moderno de la franquicia: la lección de McDonalds.-- 6. El financiamiento de las franquicias: nuevo papel de los bancos y el other peoples money.-- 7. El modelo moderno del business format franchising.-- 8. El franquiciador.-- 9. El franquiciado.-- 10. Los manuales de operación.-- 11. El contrato.-- 12. Cómo desarrollar un sistema de business format franchising.-- 13. El ciclo de coronación del business format franchising.-- Bibliografía.

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