Industrialización de la tuna, Opuntia ficus indica I. Aceite de la semilla

By:

Sepúlveda E, Elena

Contributor(s):

Sáenz H, Carmen

Material type: Article

ArticleLanguage: Spanish Publisher: Santiago : Chile : Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, ene./mar. 1988Description: 35-38 páginasContent type:

texto

Media type:

sin medio

Carrier type:

volumen

Subject(s):

In: Vol.13 No.1 In: AlimentosAbstract: Se evaluó el contenido, características y composición del aceite de semilla de tuna. Las semillas obtenidas por tamizado de la pulpa, se lavaron, secaron y se molieron en un molino Wiley (20 mallas) El contenido se determinó por extracción con éter de petróleo en un aparato Soxhlet durante 36 horas. Para la determinación de la composición y características químicas y físicas se hizo una extracción en frío con hexano durante 16 horas, removiendo el solvente en un evaporador rotatorio al vacío

Item type: Analítica de seriada

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

No physical items for this record

Se evaluó el contenido, características y composición del aceite de semilla de tuna. Las semillas obtenidas por tamizado de la pulpa, se lavaron, secaron y se molieron en un molino Wiley (20 mallas) El contenido se determinó por extracción con éter de petróleo en un aparato Soxhlet durante 36 horas. Para la determinación de la composición y características químicas y físicas se hizo una extracción en frío con hexano durante 16 horas, removiendo el solvente en un evaporador rotatorio al vacío

198803

General

There are no comments on this title.

to post a comment.

Industrialización de la tuna, Opuntia ficus indica I. Aceite de la semilla

Contador de Visitas